Recientemente celebré el octavo cumpleanos de mi hija, y, como dice mi amigo Víctor Hugo Febres,  la inteligencia colectiva del Club para Mamás hizo posible la fantasía.

Así fue como en un largo chat por whatsapp con Andreina del blog Soy Mama Lulú di con Sucré Caracas para los dulcitos.

Yo no planifiqué fiesta, ni soy de celebraciones complicadas,  pero el local a donde iría (Carnikids) me  permtía llevar lo que quisiera en cuanto a postre.

Llamé a Carlota,  la emprendedora detrás de Sucre, quedé gratamente sorprendida por su juventud y ánimo,  y luego decidimos los dulcitos. En mi caso una tortica red velvet para soplar las velas y unos minicupcakes de chocolate y red velvet.

Todo estuvo muy bien empacado y presentado. El día anterior nos enredamos para ir a recogerlo y ¡paf! tecleé tumotorizado.com. Debo decir que llegaron sanos y salvos, y que el ponquecito que sacrificó su topping fue noblemente engullido antes del cumpleaños.

Caracteristicas: esponjosos, buenas dimensiones, topping y crema muy suave sin sólidos de azúcar, compacto: no se cae ni se pierde nada. Eso sí, es la receta tradicional, no aplica para REA, aunque uno de los invitados alérgico al chocolate disfrutó sin rollos el red velvet.

Los niños querían comer los cupcakes antes de desayunar y la tentación fue difícil de soportar, ya al momento de cantar el cumpleaños con las princesas y los piratas, los niños llevaban consumidos la mitad.

Mi hija comenta “apenas comí 4 cupcakes”, y por supuesto,  amó el chocolate, la más chuiquita del grupo… perdió la cuenta de los cupcakes. Así que los adultos disfrutamos la mayor parte de la torta. Mi amiga Ana no había terminado de masticar cuando ¡ya estaba alabando a Carlota!

Aunque no lo creo aún, sobró,  y en los mismos estuches de las cupcakes mi hermano le llevó a la familia, y los invitados que se quedaron al final llevaron su plus.

De verdad, agradecida con Sucre por la atención. Puedes ubicarla en su instagram y escoger de allí qué quieres encargar. Su contacto es [email protected] o +584141041837. Caracas, Venezuela.

 

 

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